GAstroPRO

🫑 Ingrediente: Lipie rotunda (de preferință cereale integrale) - 1 buc. Carne tocată - 2 linguri Pastă de roșii - 1,5 linguri Roșii - 1 medie / 2 cherry Brânză - 30 g Sare dupa gust Busuioc uscat (optional) ♻️ Pregătire: 🔅Puneți carnea tocată pe lipie, adăugați sare, busuioc uscat dacă doriți și prăjiți ca în video. 🔅Peste carnea tocată se întinde pasta de roșii, se adaugă roșii și se presară brânză rasă. 🔅Închideți lipia și gata! Poftă bună!

🫑 Ingrediente: Cartof Ou Brânză ♻️ Pregătire: 🔅Tăiați cartofii subțiri și prăjiți pe ambele părți. Se toarnă peste ouă și se stropește cu brânză. 🔅Gătiți 5-7 minute sub capacul închis la foc mic. Poftă bună!

🫑 Ingrediente: Champignons Sos de soia Brânză Cremă Usturoi ♻️ Pregătire: 🔅Toarnă sos de soia peste ciuperci într-o pungă și lasă 15 minute. Apoi, puneți-le într-o tavă de copt, turnați smântâna și puneți-le la cuptor pentru 10 minute. 🔅Adăugați brânză și coaceți încă 10 minute. Poftă bună!

🫑 Ingrediente: făină - 150 gr ou - 1 buc lapte - 250 ml Brânză - 200 gr sare dupa gust ♻️ Pregătire: 🔅Bateți oul cu sare, adăugați laptele. Radeți brânza și amestecați-o în aluat, adăugați făină. 🔅Puneți pe o tigaie unsă în prealabil, acoperiți cu un capac. Se prăjește pe ambele părți la foc mic. Poftă bună! Haciapuri  ( ხაჭაპური ) este un preparat de patiserie național al Georgiei , care este compus dintr-o pită cu brânză în interior, pot fi preparați închiși sau semi-deschiși, iar greutatea sa este de două ori mai mare decât cea a fainii.  Se servește ca un fel de mâncare principal.  Denumirea derivă din cuvintele georgiene ხაჭო (hacio - brânză de vacă) și პური (puri - pâine)

🫑 Ingrediente: 400 g pui (puteți folosi piept sau pulpe dezosate) 2 morcovi 1,5 cani de orez 1 ceapă 3-4 linguri ulei de masline 1 lingura de unt O jumătate de linguriță fiecare: ienibahar și turmeric. 1 lingurita piper negru Sare 2,5 căni de apă fierbinte ♻️ Pregătire: 🔅Îmoaie orezul în apă caldă timp de 20 de minute. Apoi scurgeți apa, clătiți cu multă apă rece și scurgeți din nou. 🔅Tăiați puiul în cuburi mici. Morcovii sunt tăiați în bețe de chibrit. 🔅Se încălzește uleiul de măsline. 🔅În primul rând, prăjiți ușor ceapa. Apoi adăugați puiul. Când puiul devine alb, adăugați morcovii și fierbeți timp de 2-3 minute. Apoi adăugați untul și orezul uscat. După 1 minut de prăjire, adăugați sare și condimente. Puteți crește sau micșora cantitatea de condimente după gust. 🔅Se lasa la fiert cu capacul inchis. Poftă bună!

🫑 Ingrediente: 6 bucati de carne (600 g) 100 g champignon  2-3 rosii 1 ceapă 100 g branza rasa 100 g maioneza ♻️ Pregătire: 🔅Se bate carnea, se aseaza pe o tava de copt, se adauga sare/piper dupa gust. Cu o răzătoare, tăiați ciupercile și ceapa în felii subțiri. Tăiați roșiile în felii. Așezați ciupercile, roșiile și ceapa în straturi deasupra cărnii. 🔅Combină maioneza cu brânză rasă și amestecă. Puneți amestecul deasupra cărnii și legumelor. Se coace la 180 de grade aproximativ 30 de minute. Poftă bună! 

 🫑 Ingrediente: Friptura Tomahawk 1 - 1,5 kg Sare 1 lingura. Piper 1 lingura. Ulei de măsline 1 lingură. Sos: Unt 20 gr Ulei de măsline 2 linguri. Ceapa 1 buc. Ciuperci porcini 4 buc. Sare 1 lingura. Piper 1 lingura. Nucșoară 1/2 linguriță Crema 200 ml ♻️ Pregătire: 🔅Pune friptura la cuptorul preincalzit la 180 C pentru 25 de minute. 🔅După cuptor, prăjiți friptura din nou într-o tigaie cu unt, rozmarin și usturoi timp de 3-4 minute pe fiecare parte 🔅Înveliți carnea în folie și lăsați-o să se odihnească 10-15 minute. Poftă bună!

🫑 Ingrediente: Carne tocată - 450 g Ceapa - 1 buc. Ou - 1 buc. in carne tocata si 4 buc. pentru oua prajite Brânză rasă - 100 g Roșii - 2 buc. ♻️ Pregătire: 🔅Sare si pipereaza carnea tocata, adauga ceapa tocata marunt, oul, amesteca si bate bine. 🔅Formați cotlete groase pe hârtie de pergament. 🔅Se încălzește uleiul vegetal și se prăjesc fripturile la foc mare pe ambele părți până au o crustă frumoasă. 🔅Tapetați foaia de copt cu folie. Deasupra se aseaza fripturile, se presara branza, se acopera cu folie si se coace in cuptorul preincalzit la 180 °C pentru 20 de minute. Poftă bună! 

 🌟 Cartofi cu carne ca în copilărie 🫑 Ingrediente: carne de vită (este posibilă și altă carne) - 400 g cartofi - 3 buc morcovi - 1 buc ceapa - 1 buc usturoi - 3 catei mari ulei vegetal - l-am adaugat cu ochi, nu adauga prea mult făină - 2 linguri. Pastă de roșii - 3 linguri. apă ~ 250 ml frunză de dafin - 3 buc sare/piper dupa gust ♻️ Pregătire: 🔅Tăiați carnea și legumele în bucăți medii, adăugați usturoi, ulei vegetal, făină, sare, piper și turnați pasta de roșii amestecată cu apă. 🔅 Se amestecă toate ingredientele, se acoperă cu folie și se dă la cuptorul preîncălzit la 180° pentru 1,5 ore. 🔅Puteți folosi orice carne, doar timpul se schimba: va dura mai puțin timp pentru a găti aceeași reteta cu carne de pui. Poftă bună!

  🫑 Ingrediente: File de pui 500g. Ouă 2 buc. lapte 200 ml. Branza 100g. Făină 3-4 linguri Smântână 3 linguri Verzi 1 buchet Sare si piper dupa gust ♻️ Pregătire: 🔅Într-un castron adânc, amestecați ouăle, laptele, brânza, mai multe verdețuri, amestecați totul. 🔅Adăugați făină, sare, piper, smântână și file de pui fiert, amestecați totul bine. 🔅Puneți în forme unse cu unt și coaceți timp de 30 de minute la 180 de grade. Poftă bună!

🫑 Ingrediente: 5 ardei 400 g file de pui/curcan 50 g branza 2 buc roșii 2 linguri smantana Verdeturi, sare dupa gust ♻️ Pregătire: 🔅Tăiați fileul bucăți, adăugați roșiile tăiate bucăți mici, brânza rasă, smântâna, ierburile și sarea, amestecați. Tăiați ardeii în jumătate, îndepărtați semințele și umpleți cu umplutură. Coaceți ardeii sub folie timp de 40 de minute la 180 de grade. 🔅Se scoate apoi folia, se presară ardeii cu brânză și se da la cuptor până se rumenește brânza. Acest fel de mâncare este perfect pentru cină și o masă festivă. Poftă bună!