GAstroPRO

 🌟 Chiftelute de brânză 🫑 Ingrediente: 200 g branza 2 ouă un praf de sare 30 g faina 50 g pesmet ulei vegetal pentru prajit ♻️ Gătit: 🔅 Răziți brânza pe răzătoare fină. Albusurile sunt separate de gălbenușuri. 🔅 Adăugați sare la palbusuri ​​și bateți până fac spuma. Adaugati branza, faina si amestecati bine pana se omogenizeaza. Formați bile și rulați prin pesmet. 🔅Încingem bine uleiul (temperatura trebuie să fie de minim 130 de grade) și ne prăjim chiftelutele în el până se rumenesc (2-3 minute fiecare). Se scot și se așează pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de grăsime. Se pot face si la cuptor: 175 de grade pentru aproximativ 15-20 de minute. Poftă bună!

🫑 Ingrediente: piure de cartofi - 500 g făină - 50-70 g ou - 1 buc. brânză tare - 60 g ciupierci - 400 g ceapă de nap - 1 buc. smântână - 3 linguri. l. ou - 1 buc sare, piper dupa gust ♻️ Pregătire: 🔅 Tocați ceapa si ciupercile. Prăjiți ceapa până devine aurie. Adăugați șampile, amestecați și prăjiți la foc mare timp de 7 minute. Majoritatea lichidului ar trebui să fiarbă. Scoateți de pe foc. Adăugați făină, ou, brânză tare în piure. Amesteca. 🔅Tava de copt poate fi folosită pentru 22-24 cm. Ungeți interiorul cu ulei. Așezați masa și distribuiți-o de-a lungul fundului, formați părți mici. 🔅Se amestecă smântâna cu ou. turnați amestecul în ciupercile răcite. Sare, piper. Se amestecă totul și se transferă umplutura pe baza de cartofi. 🔅 Se coace la cuptor de 200 gr timp de 45 de minute. Poftă bună!

Ingredients: file de pui bacon avocado rosii Cherry  salata verde si alte cruditati la alegere zeama de lamiie - o lingurita. ulei de masline, 4 lingurite sare 2 lipii, 2 cascaval sau alta brinza la alegere. ♻️ Preparare: 🔅 Se taie carnea de pui in cuburi mici si se perpeleste rapid, se prajeste baconul si se taie in bucati mici, se toaca celelalte ingrediente si se amesteca toate intr-un castron. 🔅 Se adauga dressingul pentru salata - sare, piper, ulei, zeama de lamiie. 🔅 Se pune o lipie in tava/castron, se adauga cascavalul si se pune cea de a doua lipie desupra. se dau la cuptor pentru 7-8 minute la 170 de grade. 🔅 Se scoate de la cuptor, se adauga salata si se serveste cit lipia este calda.